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村庄筵席20个菜单

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  我们上次说到结婚菜谱的样式大全,但是那主要是酒店的菜品单子,我们今天来看的是农村结婚需要哪些菜品单子呢?有兴趣的小伙伴可以一起来看看农村酒席的20个菜单。

村庄筵席20个菜单

  农村菜单除了图个热闹也还有美好的寓意。我们再了解一下农村菜单有什么讲究吧!

  在农村的结婚习俗里面,婚宴的菜肴都要是双数,通常是以八、六为尾数,象征发财和顺利,十个菜象征十全十美、十二个菜代表月月幸福,人们认为这样比较吉祥,有好事成双的寓意。

  农村婚宴上的菜肴菜名都尽量选用有吉祥寓意的,例如:扣肉会取名“红袍添喜庆”;红枣桂圆莲子花生羹会取名“早生贵子”;上汤白果猪肚会取名“白头偕老”等。

  农村婚宴口味主要是根据各个地方、地域的口味决定的。四川农村就弄川菜俗称九大碗,湖南农村就做湘菜,上海的则是本帮菜等。

  总之,婚宴菜肴的口味很有地方特色,也一定是被大多数宾客接受的口味。如果宾客不能吃辣,弄一桌辣菜酒席,相信宾客没法下筷子;相反如果是无辣不欢的四川人,你弄一桌子口味清淡的菜,相信也不会受欢迎。

  中国农村婚宴的菜肴主材有几个基本大件是不可少的:鸡、鸭、鱼、猪肉、蹄髈。不但如此,从菜品的样式来说,冷菜、热菜、羹汤、点心、水果也都是不可少的。

  农村婚宴菜单还要注意当地习俗,要切记当地禁忌,这些都是拟定菜单的时候需要注意的。

  通讯地址:浙江省杭州市西湖区文一西路98号数娱大厦408客服热线:经营证照

本站文章于2019-11-29 05:08,互联网采集,如有侵权请发邮件联系我们,我们在第一时间删除。 转载请注明:村庄筵席20个菜单
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